軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鍾左右。泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。

　　擦家具的時候會發現反複擦還是容易靜電落灰，這個時候在洗抹布的水裏加點柔順劑，起到減少靜電的效果，家具也能長久保持幹淨。

　　如果是米飯夾生，可用筷子在飯內紮些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重焖，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再焖即可。

　　牙疼了當然要去看牙醫，辨明病情，但在看病之前，怎麽做才能讓牙痛減輕一些呢？北京中醫醫院胡鳳山醫生說，嚼點花椒就有用。可放幾粒洗淨的花椒在牙疼部位嚼兩下。

　　蒸雞蛋羹的時候加溫水，一塊豬油，和鹽，蛋水比1比3，上面加保鮮膜蓋住，牙簽戳幾個洞，雞蛋羹會很平滑很嫩而且沒有洞。

　　如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

　　普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘。

　　燒糖醋魚塊及其他需放醋的菜肴時，最好在即將起鍋時再放醋，這樣能充分保持醋味，若放得過早，醋就會在烹調過程中蒸發掉而使醋味大減。

　　吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

　　用刀切松花蛋，蛋黃會粘在刀上?如果把刀用開水燙熱，就能切得整齊漂亮，也可用絲線將松花蛋割開，既均勻又不沾蛋黃。

　　最好是在鍋底裏有小氣泡往上冒時下面，然後攪動幾下，蓋好蓋，等鍋內水開了再適量添些涼水，等水沸了即熟。

　　飲水機用久了，如果不及時清洗，會導致水中含有雜質。只需將檸檬去籽後放入飲水機內便可去除雜質。

　　將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。

　　天一熱了垃圾就容易有味，有時隔一夜就臭了。用茶葉渣撒在垃圾上能防止魚蝦、動物內髒等發臭；在垃圾上撒洗衣粉可以防止生出小蟲子；在垃圾桶底部墊報紙，垃圾袋破漏時，報紙可以吸幹水分防止發臭。

　　夏天毛巾需要經常清洗殺菌，我發現了一個很好的洗毛巾方法。將毛巾浸入半盆淘米水中，並加入適量洗衣粉或洗衣液，放在火上煮沸，放涼後搓出來，再漂洗幹淨。這樣洗後的毛巾又潔白又柔軟。

　　鮮豆腐很容易發粘變質，如果把剛買回來的豆腐冷卻後放在鹽水中，至少能保存五六天，取出食用時鮮嫩如初。

　　如果打嗝不止，不妨試試喝水彎腰法：喝幾口溫開水，慢慢咽下，並做彎腰90度的動作10~15次。

　　皮鞋放久了發黴時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液進行擦拭，然後放在通風處晾幹。對發黴的皮包也可如此處理。

　　愛人愛己.常思己過,閑談莫論人非,讓三分心平氣和,凡做事應有余步...關注健康,關注飲食,養生.我是大家的小助手.